重庆小吃花溪王记牛肉粉

guaibaobao · 发表于 2007-10-28 22:47:14

鲜美独特的味道源于特殊的选料和精细的制作。以黄牛肉熬出清汤底，加之精米粉、秘制卤汁煮过的牛肉片，配以芫荽、酸莲白，便成一碗汤清肉香、爽滑微韧的牛肉粉。

如依个人口味，稍加讲究吃法，你便知其“尝后难忘”的奥妙之处。

最简单的吃法：适量加入店里特地提供的花溪干辣椒、花椒粉(特麻)，放与不放、放多放少、味道全然不一样。关键是找准感觉。连汤带粉、趁热食用，更会吃得浑身舒畅。北方食客如拌以生蒜食用，其味道更是叫绝。

该店在临江门市出入境管理处斜对面。